جورنال أنفو جريدة إلكترونية

المكسرات قد تحد من زيادة وزنك.. تعرف كيف ذلك

جورنال أنفو _ ياسين شريحي

0
على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لكن دراسة جديدة كشفت أخيرا أن تناول مقدار معين منها يوميا قد يساهم في الحد من زيادة الوزن، لا سيما عندما تكون بديلا عن أغذية أخرى ذات فائدة صحية أقل.
وأجرى الباحثون دراستهم على 126 ألفا و190 شخصا من البالغين الأصحاء في منتصف العمر لمدة تراوحت بين 20 و24 عاما. وفي البداية كان المشاركون يتمتعون بوزن صحي أو لديهم زيادة طفيفة في الوزن. ومن بين جميع المشاركين لوحظ أنه بنهاية الدراسة 17 بالمئة فقط من المشاركين أصبحوا يعانون من السمنة.

وقال الباحثون في دورية الطب البريطانية إن الأشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات إلى نحو 14 غراما يوميا تقل احتمالات إصابتهم بالبدانة بنسبة ثلاثة بالمئة. وأضافوا أن تناول الجوز يوميا بكمية مماثلة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة 15 بالمئة، بينما يرتبط تناول مكسرات مثل الكاجو واللوز بانخفاض احتمالات الإصابة بالسمنة 11 بالمئة.

وقال الدكتورة ديردري توبايس، الأستاذة بكلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن والمشرفة على الدراسة، إن زيادة نسبة المكسرات في الغذاء اليومي قد تساعد في الحفاظ على وزن صحي بعدة طرق. وأضافت “احتواء المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف يعطي إحساسا بالشبع لفترة أطول مقارنة بتناول الكربوهيدرات المعالجة وغيرها من الأغذية سهلة الهضم”.

لكنها نصحت بتجنب المكسرات المغطاة بالملح أو السكر للحصول على أفضل فائدة غذائية. وخلصت الدراسة أيضا إلى أن إضافة المكسرات إلى الغذاء يوميا يرتبط بانخفاض بنسبة أربعة بالمئة في احتمالات زيادة الوزن بأكثر من كيلوغرامين أو زيادة الوزن بأكثر من خمسة كيلوغرامات كل أربعة أعوام.

* المصدر
وكالة رويترز

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.