قامت السلطات المحلية بمدينة طنجة، مرفوقة بالأمن الوطني والقوات المساعدة ومصالح الشؤون الاقتصادية، وبمواكبة من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بعملية ميدانية أسفرت عن ضبط كمية كبيرة من اللحوم الفاسدة تناهز طنا كاملا، كانت موجهة للتوزيع داخل الأسواق، وذلك في إطار حملة رقابية واسعة لضبط المواد الغذائية غير المطابقة للمعايير.
ووفق المعطيات المتوفرة، فإن مصدر الكميات المحجوزة هي من مجازر قروية لا تتوفر على الترخيص القانوني ولا تحترم الشروط الصحية المفروضة، قبل أن يتم إدخالها إلى طنجة بهدف ترويجها، ضمن سلوك يشكّل خطرا مباشرا على صحة المستهلكين.
وبعد مصادرة اللحوم، جرى إتلافها وفق الإجراءات القانونية المعمول بها، فيما باشرت السلطات تحقيقا لتحديد جميع الأطراف المعنية بعملية النقل والتوزيع، مع إمكانية كشف ارتباطات شبكة قد تكون أوسع مما ظهر في البداية.