فاس.. ضبط لحوم ودواجن فاسدة بأحد المطاعم التقليدية

تمكنت السلطات المحلية والمصالح الصحية بمدينة فاس، أول أمس الأربعاء، من حجز ما يقارب 25 كيلوغراما من اللحوم والدواجن الفاسدة داخل مطعم تقليدي في قلب المدينة العتيقة.

وجاء هذا التدخل عقب توصل السلطات بعدد من الشكايات من مواطنين ظهرت عليهم أعراض التسمم بعد تناولهم أطباقا من المطعم نفسه، حيث انتقلت الفرق المختصة من المكتب الصحي الجماعي والمصالح البيطرية والسلطات المحلية إلى عين المكان للتحقق من الوضع.

وكشفت المعاينات الأولية عن وجود لحوم مخزنة في ظروف غير صحية، تفتقر إلى أدنى معايير السلامة الغذائية المتعارف عليها، كما تم العثور على منتجات منتهية الصلاحية وأخرى تعرضت لطرق حفظ غير سليمة، مما يشكل خطرا مباشرا على صحة المستهلكين.

وفي هذا الصدد فقد تم إرسال العينات المحجوزة إلى المختبرات المعتمدة لإجراء تحاليل دقيقة من أجل التأكد من ارتباطها بحالات التسمم المسجلة.

وعلى خلفية هذه المخالفات الخطيرة، باشرت السلطات تحقيقا مفصلا لتحديد أسباب الحادث وترتيب المسؤوليات القانونية، كما وتم اتخاذ إجراءات فورية في حق صاحب المطعم، الذي وضع تحت التحقيق لمعرفة مدى تورطه في تقديم مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك.