تلف اللحوم وتأثيرها على الصحة.. “أونسا” يقدم إرشادات لتفادي مخاطر محتملة
قدم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “لونسا”، الأربعاء، مجموعة من الإرشادات العملية لتفادي تلف اللحوم وضمان استهلاكها في ظروف سليمة، خصوصا مع ارتفاع درجات الحرارة وما قد يرافق التخزين العشوائي من مخاطر صحية.
وأكد مكتب “لونسا” أن تخزين اللحوم يجب أن يتم بطريقة صحية، إما عبر التبريد أو التجميد، بما يضمن الحفاظ على جودتها ويحد…
المزيد...