طريقة تحضير غراتان بالبطاطس و البيشاميل
المقادير :
كيلو بطاطس + 2 بصل مقطعين قطعا صغيرة "مشلضين" + 2 فصوص ثوم + 500 غرام لحم مفروم "كفتة" + 200 مليلتر قشدة طرية + 2 "فرماجات" + 3 بيضات + كأس صغير حليب + زيت الزيتون + "موطارد" + نصف معلقة صغيرة من السمن + صلصة الصوجا +…